Крым эногастрономический, прекрасный и удивительный!
В Крым с вилкой и штопором
Tailor made эногастрономические программы для вас и ваших друзей, стажировки на винодельнях, сбор урожая оливок и винограда, трюфельная охота и много разного, вкусного и самого интересного. Откройте для себя настоящий Крым!
Эксклюзивные туры, продуманные до мелочей и сформированные экспертами в сфере винного, ресторанного и туристического бизнесов.

Индивидуальные программы, учитывающие пожелания каждого клиента, включая его вкусовые предпочтения по гастрономии и алкоголю.

Общение в режиме реального времени в процессе формирования винного тура с персональным менеджером, готовым ответить на любой вопрос по поездке, дать совет в выборе программы, ресторана, винодельческого хозяйства и т.д.
Трюфельная охота
Трюфели в Крыму есть! Убедиться в этом вы сможете, приняв участие в настоящая гастрономической экспедиции в предгорный Крым в сопровождении опытного инструктора и его специально обученной собаки. 2-х часовая прогулка по лесу, которая заканчивается небольшим лесным пикником с закусками из крымских продуктов и, конечно, дегустацией добытого трюфеля.
Трофейные трюфели в подарок участникам.

Период проведения: июнь - ноябрь
Группа до 4-х человек
Стоимость - 24 тыс руб
Немецкое подворье в Крыму
Через бескрайние поля центрального Крыма мы направимся в легендарное место - Фрайдорф, немецкое поселение 19 века, где выращивали коз и баранов семейство Мартинсов. В наши дни потомки известных в свое время животноводов вернулись жить и работать на родные земли и восстанавливают дело предков. Семья Вилли Мартинса примет нас в своем хозяйстве, где нас ждет не только экскурсия и дегустация 8 видов козьего сыра, но и сытный деревенский обед.

Стоимость - 2000 руб с человека.
Путешествие по Западному Крыму в поисках сыра и устриц
Мы предлагаем вам отправиться на запад Крыма, где познакомимся с нашими главными гастрономическими сокровищами - козьими сырами и устрицами.

Начнем свое путешествие мы на ферме в поселке Новоселовское, где среди бескрайних полей расположилось уютное Немецкое подворье в Крыму. Здесь вам расскажут о ферме, вы познакомитесь с её обитателями - козами и баранами, далее вас ждет дегустация сыров и сытный деревенский обед из продуктов фермы.

Из жаркой степи мы переместимся в край ветров и моря. На озере Донузлав мы познакомимся с тем, как выращивают настоящие крымские устрицы и попробуем их с бокалом холодного игристого вина.

День ожидается гастрономический и насыщенный новыми впечатлениями. Путешествуйте #вкрымсвилкойиштопором с нами!

Стоимость полного участия в туре составляет 3200 руб без учета транспорта. Возможно также участие только в одной части события на ваш выбор.

Транспорт будет организован в соответствии с вашими пожеланиями и местом старта/окончания вашего тура.
Гастрономическое путешествие в старый город Бахчисарай
Этим стенам столетия, они хранят дух и душу маленького городка Бахчисарай. По узким улочкам здесь ходят только свои и редко может проехать машина, ведь ширина проезда не более 70 см. Пыль веков в щелях кое-где оставшейся мостовой и аутентичная, без постановок, культура и быть людей, населяющих эту землю веками. Мы едем в гости в крымским татарам, чтобы они сами рассказали нам свою историю и открыли гастрономические секреты своих предков.

Погружение в жизнь старого города мы начинаем с этно-отеля Бахитгуль, где нас ждет традиционная чашечка кофе для дорогих гостей и небольшого экскурса в быт крымских татар.

Узкими улочками, наполненными историей, мы пройдем в гости к мастеру-гончару, чтобы познакомиться с историей создания уникальной посуды. А после небольшого мастер-класса через дворы окажемся в домике Дервиша, где нас ждет уникальная крымская история - живой дом, полный увлекательных рассказов и старых традиций.

Дело близится к обеду, который нужно заслужить:) И потому все вместе мы знакомимся с секретом приготовления Янтыков на мастер-классе, и готовим их для своей традиционной трапезы.

К вечеру мы вернемся домой. И Бахчисарай, даже если вы в нем и бывали много раз, уже никогда не будет для вас прежним. С ароматом летних трав, вкусом лагмана и ощущением старой глины на руках...навсегда!

Стоимость тура - 2 000 руб за 1 гостя.

В стоимость тура не входит транспорт, который мы с вами оговорим отдельно: или шеринг бензина, или небольшой комфортный микроавтобус. Цена варьируется от 300 до 800 руб за чел при разных опциях.
Путешествие по Западному Крыму
Путешествие на запад Крыма в сторону Евпатории. Наш тур мы начнем с легендарного соленого промысла на озере Сасык-Сиваш под Евпаторией. Кстати, этому промыслу этому уже более 200 лет. Конечно, самая красота на озерах-садках наступает в середине сентября, но и сейчас картина созревающей соли завораживает. Кроме того, в фирменном магазине промысла можно будет купить как пищевую розовую морскую соль, так и специальную соль для ванн.

Через бескрайние поля центрального Крыма мы направимся в легендарное место - Фрайдорф, немецкое поселение 19 века, где выращивали коз и баранов семейство Мартинсов. В наши дни потомки известных в свое время животноводов вернулись жить и работать на родные земли и восстанавливают дело предков. Семья Вилли Мартинса примет нас в своем хозяйстве, где нас ждет не только экскурсия и дегустация 8 видов козьего сыра, но и сытный деревенский обед.

После обеда в нашей программе яркая кофейная церемония в Гезлеве, так в средние века называлась Евпатория. Путешествие кофе от зерна до чашки ароматного традиционного напитка крымских татар и волнующий танец окунет нас в атмосферу древнего города, название которому - Малый Иерусалим. Церкви всех религиозных конфессий, узкие мощеные улочки, старые городские ворота - все это и есть магия города, которому уже более 2500 лет. После кофейной церемонии нас ждет экскурсия с гидом вдоль древних стен этого удивительного города.

Стоимость программы составляет 2800 руб на человека, включая все мероприятия.

В стоимость тура не входит транспорт, который мы с вами оговорим отдельно: или шеринг бензина, или небольшой комфортный микроавтобус. Цена варьируется от 500 до 800 руб за чел при разных опциях.
Экскурсия на винодельческое хозяйство UPPA WINERY
Предприятие UPPA WINERY было основано в 2008 году Павлом Швецом, человеком по- настоящему влюбленным в вино и в свой родной край. Располагается на южном склоне горы Зыбук-Тепе в 15 км от Севастополя на высоте 400 м над уровнем моря.

UppaWinery – единственная винодельня России, которая производит биодинамическое вино. В переводе с татарского «Уппа» означает «мать». Также это название небольшой реки, протекающей неподалеку от села Родное, где располагается хозяйство. С самого первого дня используются исключительно биодинамические принципы, создаются условия для естественного взаимодействия всех представителей флоры и фауны. В хозяйстве UPPA WINERY всего 10 га виноградников, и годовой объем производства около 50 000 бутылок.

Экскурсия по винодельне с дегустацией четырех образцов вин - 3500 р за персону (продолжительность 1,5 часа).

Экскурсия по винодельне и гастрономический ужин (обед) с дегустацией четырех образцов вин - 6000 р за одну персону (продолжительность 2,5 часа).

На дегустации с ужином будут представлены:
- оливки маринованные в крымских травах;
- салат из свежих овощей с авторской заправкой;
- каре ягненка на гриле с кускусом, болгарским перцем и мятой;
- домодельные козьи крымские сыры.
Дегустация вин Сергея Бескоровайного
Сергей Бескоровайный в 2012 году создал винодельческое хозяйство «семейного» типа, которое выпускает линейку авторских вин под торговой маркой «Бельбек». Собственные виноградники, занимающие площадь 3,5 Га, были заложены в 2014 году. Особенности терруара определили выбор винограда – в большинстве своем классические сорта, саженцы которых были завезены из Италии. Небольшой объем выпускаемой авторской продукции, позволяет гарантировать именно тот результат, который поставил перед собой винодел, отсюда и получается по-настоящему «авторское» вино.

Уже сейчас вино Сергея Бескоровайного занимает свое особое место в новейшей истории крымском виноделии. Весь урожай на его виноградниках собирают вручную. При производстве вина каждая ягода – от первой и до последней, проходит строгий контроль, прежде чем попасть в бутылку. Сергей уверен, что 90% качества дает хороший виноград. А чтобы сделать вино, нужно только создать грамотные условия и не мешать ему расти. Его вина удостоены наградами престижных всероссийских конкурсов.

На дегустации вы попробуете четыре образца вин Сергея Бескоровайного. Закуска к вину + 2 тарелки крымских фермерских сыров (4 вида сыра, орехи, сухофрукты). Стоимость - 6500 руб.

Дегустация шести образцов вин + 3 тарелки крымских фермерских сыров. Стоимость - 9000 руб.
Ферма
Горная сыроварня
Экскурсия на ферму "Горная сыроварня" с дегустацией фермерских сыров.

Фермерский сыр, ремесленный сыр, крафтовый сыр. Дегустация сыров с видом на известные достопримечательности Крыма - неповторимую Демерджи и удивительную Долину приведений.

Предлагаем вам несколько вариантов дегустаций.

1. Дегустация сыра. В программе: рассказ от сыровара о видах сыра и технологии производства, об особенностях локального сыра, истории местности.
Сырный сет включает в себя 4-5 видов сыра, по 150-200 граммов на человека. К сыру конфитюр или мед, хлеб, чай с крымскими травами из самовара в холодное время года. Комплиментом бокал красного сухого вина.
Цена: до 5 человек - 3500 рублей, каждый последующий гость 600 рублей.

2. Дегустация сыра и вина. В программе: основы дегустации вин, сочетания вин с локальными сырами, рассказ от сыровара о видах сыра и технологии производства.
Сырный сет включает в себя 4-5 видов сыра, по 150-200 граммов на человека. Дополнение к сыру - конфитюр или мед. Вино сухое красное 4 вида из европейских сортов винограда выращенных в Крыму.
Цена: до 5 человек - 6000 рублей, каждый последующий гость 1000 рублей.
Ужин на закате с видом на виноградник Esse
Подарите себе самый романтичный закат лета в Крыму на виноградниках Esse и Kacha Valley. Узнайте где рождается лучшее вино Крыма.

На дегустации будут представлены 5 вин ESSE и Kacha Valley.

Вас ждут холодное вино, устрицы и вкуснейшие закуски, теплая дружеская атмосфера и жаркий закат с видом на виноградники и заходящее в море солнце.

Стоимость участия - 3500 руб с человека.

Время проведения - среда / пятница с 18-21.00.
Авторские экскурсии по Балаклаве
Увлекательная прогулка по прекрасному городку на берегах уникальной бухты, которому исполнилось около 2500 лет. Каждый город, как и каждый человек, имеет свою биографию и судьбу. Биография Балаклавы теряется в тумане глубокой старины, потому что, в отличии от греков, римлян, генуэзцев, турок, населявших в разное время этот город, древние аборигены не были историками, у них не было письменности. Они оставили о себе только археологическую память, и то скудную. Попробуем разобраться когда, кто основал этот город, жил здесь, что ел, что пил, кто приходил с мечом, кто с любовью, какие первые лица государства посещали эти улицы, каким литераторам, художникам, людям искусства пришлись по душе эти берега. Поэт Рославлев А.С., близкий друг Куприна писал:
"Я не знаю почему
Стала сердцу моему
Словна сладкая отрава
Дорогою Балаклава".

Вот с этим, дорогим многим литераторам, городом мы и начнем с вами знакомиться на берегу Балаклавской бухты.

Стоимость - 1000 руб с человека (не менее 3000 руб).
Экскурсия с дегустацией в винном подвале Массандры (Гурзуф)
Новый туробъект Массандры в Гурзуфе с эксклюзивным мадерником и старинным источником.

Это уникальнейший завод первичного виноделия, который на 8 лет старше самой «Массандры». Это своего рода колыбель самых титулованных вин нашего предприятия – того же «Муската белого Красного камня», «Пино-гри Ай-Даниль», токаев.

Винодельня «Ай-Гурзуф» была основана в 1886 году купцом первой гильдии Иваном Алексеевичем Федосеевым. В Москве он имел торговые ряды, где торговал пушниной. Имея финансовые возможности, приобрел землю в Гурзуфе, заложил виноградники, построил винодельню. С 90-х годов 19 века в журналах «Московское купечество» появляются первые объявления о «винах семьи Федосеевых». Они отличались высоким качеством. Его кагоры покупало духовенство Москвы и Санкт-Петербурга. Вина всех марок шли к столу царской семьи. В 1920 году частное имение было национализировано, а 1936 году вошло в состав объединения «Массандра».

Стоимость - 10000 руб за группу (до 10 человек).
Alma Valley. Виноделие западного Крыма
Хотите побывать на единственном предприятии Крыма, которое работает по гравитационному принципу? Узнать много нового о Крымских виноградниках? Открыть для себя терруар Альминской долины?

Alma Valley – это оборудованное по последнему слову энологической мысли предприятие с проектной мощностью до 3 млн. бутылок. Это почти 200 гектаров собственных виноградников, за которыми внимательно и с любовью ухаживают специалисты Alma Valley и сезонные работники.

Широкая палитра европейских и аборигенных сортов винограда (Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг, Пино Блан, Рисланер, Петит Арвин, Траминер, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Пино Нуар, Сира, Темпранильо, Кефесия и Дорнфельдер) позволяет добиваться самого высокого качества при создании как сортовых, так и ассамблированных вин.

Мы предлагаем Вам формат индивидуальной дегустации, на которой Вы попробуете 7 образцов вин. К винам - легкие закуски.

Стоимость - 13000 руб за группу (до 10 человек).
Мастер-классы крымскотатарской кухни
Выездные мастер-классы крымскотатарской кухни. Проводятся в этно-ресторане Джеваль (Евпатория) или в ресторане национальной кухни в Бахчисарае.

Стоимость - от 2000 руб с человека.
Коктебель - страна шампанского.
Тур в разработке.


+ 7978 0446927 Мария
mvgutnik@mail.ru
Не стесняйтесь писать и звонить нам. Мы очень любим общаться с нашими гостями:)

Закажите свой тур прямо сейчас!
Благодарим Вас! В ближайшее время мы с Вами свяжемся.
Made on
Tilda